La celebración desarrolló su 22ª edición durante tres jornadas en el Paseo Público, con propuestas culturales, gastronomía y una ocupación turística cercana al 90%.
La XXII Fiesta Nacional de la Ensaimada Mallorquina reunió a una gran cantidad de vecinos y turistas durante el fin de semana largo en el Paseo Público Municipal, con tres jornadas de actividades organizadas por el Municipio de San Pedro y la Agrupación Mallorca.
La programación comenzó el sábado y, pese a la lluvia y las condiciones meteorológicas adversas, contó con una importante presencia de público que acompañó las diferentes propuestas y espectáculos previstos.
El domingo se registró la mayor concurrencia del fin de semana. Con una mejora en el clima, el Paseo Público comenzó a recibir visitantes desde las primeras horas de la tarde y fue escenario de distintas expresiones culturales y artísticas. La jornada cerró con la presentación de La 2001, ante un amplio marco de público.
Uno de los principales atractivos volvió a ser la Gran Ensaimada, elaborada por docentes y estudiantes del Centro de Formación Laboral N.º 403, mediante un trabajo conjunto con UTHGRA. La pieza alcanzó aproximadamente dos metros de diámetro y posteriormente fue compartida en una degustación con los presentes.
La celebración también incluyó los tradicionales desfiles institucionales, con la participación de colectividades y entidades provenientes de diferentes puntos del país. Las delegaciones recorrieron el predio con banderas, estandartes, vestimentas típicas y distintas manifestaciones culturales.
Durante el desarrollo del evento estuvo presente el intendente Cecilio Salazar, quien recorrió el Paseo Público y acompañó las actividades junto a funcionarios municipales, representantes de la Agrupación Mallorca, instituciones y colectividades participantes.
La tercera y última jornada comenzó el lunes, aunque las condiciones meteorológicas obligaron posteriormente a suspender las presentaciones de los artistas que integraban la grilla prevista para ese día.
A lo largo del fin de semana participaron cerca de 260 artesanos y emprendedores, provenientes de San Pedro y de diferentes localidades de la provincia de Buenos Aires. Según se informó, el canon abonado por los participantes permitió autofinanciar los gastos relacionados con la organización de la Fiesta.
La participación de instituciones locales también se extendió al sector gastronómico. La cantina y el asador criollo estuvieron a cargo del Club Esperanza, como parte del esquema de colaboración de clubes y entidades en los eventos impulsados por el Municipio.
El movimiento generado por la Fiesta tuvo además impacto en la actividad turística local. Durante el fin de semana largo se registró una ocupación cercana al 90%, acompañada por una importante llegada de visitantes.
La organización demandó el trabajo coordinado de las áreas de Turismo y Cultura de la Secretaría de Desarrollo Económico, la Secretaría de Seguridad y la Secretaría de Servicios Públicos, junto con la Agrupación Mallorca, pasteleros, instituciones, artistas y colaboradores.
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