Esta semana se reanudó la producción en Frigorífico San Nicolás luego del desembarco de un empresario que se hizo cargo de la planta, la cual estuvo paralizada durante varias semanas a causa de un paro iniciado por los trabajadores en reclamo del pago de salarios atrasados.
El nuevo socio gerente, un empresario sampedrino llamado José Luis Dib, obtuvo la habilitación del Senasa tras la cancelación de una importante deuda que la administración anterior mantenía con el organismo nacional encargado del control de la sanidad y calidad agroalimentaria.
La habilitación del Senasa era el último requisito para poner en funcionamiento otra vez la planta. Según supo el medio El Norte, el viernes último se realizó una asamblea que reunió a los trabajadores con las nuevas autoridades de Frigorífico San Nicolás. De la reunión también participaron dirigentes del Sindicato de la Carne. Allí se comunicó los pasos a seguir tras la puesta en funcionamiento de la planta ubicada sobre el acceso Dámaso Valdés.
En principio, el frigorífico comenzará a operar con 60 de los 82 trabajadores que integran la plantilla de operarios. Esos 60 operarios estarán abocados al ingreso de vacunos, mientras que otra docena de trabajadores se irán incorporando en los próximos días para el trabajo de tripería, que será tercerizado.
En tanto quedará a la espera del llamado una decena de trabajadores, quienes serían retomados para el desposte de cerdos. Mientras tanto, esos diez trabajadores recibirían el telegrama de despido en los próximos días, lo cual les permitirá acceder al seguro de desempleo. Según explicó el delegado regional del Ministerio de trabajo, José María Ceriotti, “el nuevo socio gerente se comprometió por escrito a ir tomando a todo el personal a medida que vaya creciendo la demanda”.