La Municipalidad de San Pedro, a través de la Secretaría de Producción, Industria y Comercio, formó parte de las Primeras Jornadas Nacionales de Actualización en Batata, que se desarrollan los días martes 20 y miércoles 21 de mayo en la Estación Experimental Agropecuaria (EEA) del INTA San Pedro.
En representación del municipio estuvieron presentes el secretario Ariel Álvarez; el coordinador de Producción, Hugo Ramírez y el Ingeniero Agrónomo, Emilio Ponzio acompañando la apertura institucional y el desarrollo de las actividades junto a autoridades nacionales y regionales del INTA, entre ellas el Director Nacional, Ariel Pareda; el Director Regional Buenos Aires Norte, Hernán Trebino; y la Directora de la EEA San Pedro, Laura Hansen.
Estas iniciativas son de gran importancia para el fortalecimiento del cultivo de batata como eje productivo en nuestra región y reúnen a técnicos, asesores, productores, empresas y representantes de organismos como SENASA e INASE para compartir avances tecnológicos, debatir sobre los principales desafíos del sector y proyectar el futuro de la cadena productiva, desde la producción primaria hasta la comercialización y el valor agregado.
Durante la primera jornada se trabajó sobre temáticas como el saneamiento del material de propagación, el manejo del cultivo, enfermedades virales, control sanitario, uso de fitosanitarios y el impacto de los cultivos antecesores. El miércoles continuará el programa con una recorrida técnica a la empresa local «Reina Batata», y paneles sobre calidad, comercialización, agregado de valor e inserción de la batata en el mercado interno y externo.
