La Secretaría de Producción, Industria y Comercio de la Municipalidad de San Pedro organizó una jornada informativa sobre «El Cáñamo: una oportunidad para abrir nuevos mercados y diversificar la matriz productiva». El objetivo de la actividad fue ofrecer herramientas a la comunidad para el desarrollo de alternativas productivas sostenibles.
El evento, que se llevó a cabo en el Centro de Comercio e Industria, contó con la participación de Jonathan Galván, de FLOWERCANN S.A. y CANNAADVANCE S.A., y el Ingeniero Agrónomo Juan Ignacio Barros, de IHS S.A. Ambos expusieron sobre su experiencia en la producción y aprovechamiento del cáñamo industrial.
Durante la charla, se destacó el potencial del cáñamo (Cannabis sativa L.) como cultivo no psicoactivo y versátil. Se mencionó su uso para producir semillas, aceites, harinas, alimentos funcionales y suplementos nutricionales para consumo humano y animal. Se hizo énfasis en su valor nutricional, la generación de empleo en la cadena productiva y sus beneficios ambientales, como la mejora del suelo, la baja necesidad de agroquímicos y la captura de carbono.
Los disertantes resaltaron el impacto económico que el desarrollo de esta industria podría tener en la región, incluyendo la diversificación de la producción, el fomento del arraigo territorial, la atracción de inversiones y la creación de empleo de calidad. Se señaló que Argentina posee condiciones favorables para este desarrollo, tales como un marco normativo adecuado, tierras, capacidad técnica e infraestructura.
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