La Municipalidad de San Pedro organizará una nueva Jornada de Celiaquía el próximo 5 de mayo de 16 a 20 hs. En esta oportunidad, se llevarán a cabo diversas actividades para toda la comunidad en el Centro Cultural Abelardo Castillo ubicado en calle 25 de mayo 848.
Profesionales de la salud de la Secretaría de Salud y el Hospital Emilio Ruffa estarán a cargo de la propuesta, contando con la colaboración de la Asociación Cooperadora, CICOP y la Asociación de Farmacéuticos. Durante la jornada se ofrecerá información y promoción acerca de esta enfermedad intestinal crónica, que produce una intolerancia permanente al gluten, un conjunto de proteínas presentes en el trigo, avena, cebada y centeno (TACC).
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La celiaquía se caracteriza por una reacción inflamatoria en la mucosa del intestino delgado, lo que dificulta la absorción de nutrientes, afectando a individuos genéticamente predispuestos. Según algunos estudios, en nuestro país 1 de cada 100 habitantes puede ser celíaco.
Esta iniciativa busca generar conciencia acerca de la importancia de conocer y prevenir esta enfermedad, promoviendo hábitos saludables y mejor calidad de vida para quienes la padecen.
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