Con el firme compromiso del Intendente Cecilio Salazar con la salud pública y el bienestar de la comunidad, se concretaron trabajos integrales de refacción y mejora en la cocina del Hospital Dr. Emilio Ruffa, un espacio clave para la atención diaria de pacientes y del personal de salud.
La intervención fue coordinada por la Dirección del Hospital, encabezada por la Dra. Isabel Carrasco, y contó con la participación de las áreas de Servicios Públicos y Obras Sanitarias, que llevaron adelante las tareas necesarias para garantizar condiciones seguras, funcionales e higiénicas en la elaboración de alimentos.
Entre los trabajos realizados se destaca la reparación de la losa, afectada por pérdidas de agua, así como el hidrolavado completo del sector. También se procedió al retiro de zócalos del techo y puertas de aglomerado en mal estado, y al sellado de las mesadas con fastix. Además, se trabajó en el sellado de grietas presentes en azulejos, techos y paredes utilizando poximix, y se aplicaron diferentes tipos de pintura: sintética en el techo, látex en las paredes y epoxi sobre los azulejos, lo que contribuye a una mayor durabilidad e higiene del ambiente.
Por otro lado, se repararon las cerraduras en los accesos al patio de la morgue y al patio de mantenimiento, se instaló un timbre para facilitar la apertura del portón de ingreso de proveedores y se realizó el recambio de luminarias, optimizando las condiciones de trabajo del personal.
Estas mejoras permiten optimizar el funcionamiento diario de un sector fundamental, en el que se preparan y distribuyen 60 raciones diarias para pacientes, que incluyen desayuno, almuerzo, merienda y cena; 40 raciones de almuerzo para el personal (incluyendo Río Tala y Vuelta de Obligado) y 25 raciones de cena para el personal de turno noche. Las pastas que se elaboran son productos propios, 100 % caseros, y el trabajo diario del equipo de cocina, conformado por cocineras y cocineros comprometidos, es esencial para mantener la calidad y el cuidado en cada comida.
De esta manera, el Municipio continúa avanzando en el fortalecimiento de los servicios esenciales, priorizando la seguridad alimentaria y la dignidad de quienes trabajan y se atienden en el hospital.
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