El Intendente Cecilio Salazar visitó esta mañana los galpones de los productores de batata de Gobernador Castro, «Francisco Manresa SA», donde está ubicado el Establecimiento Reina Batata. En su recorrido por la planta de producción, acompañado por el Secretario de Producción, Industria y Comercio Ariel Álvarez, fue recibido por Sebastián y Nicolás Manresa, quienes representan la cuarta generación de la familia dedicada al cultivo de batata.
Durante la visita, observaron de cerca el proceso de lavado y empaque de la batata, etapas fundamentales antes de su distribución y venta en los diferentes puntos comerciales. Además, se destacó que la operación requiere una significativa mano de obra, empleando aproximadamente entre 150 y 180 personas, dependiendo de la temporada, tanto en el campo como en el galpón de empaque. En cuanto a la producción, una parte se destina al mercado interno, mientras que otra parte se destina a la exportación de acuerdo a la variedad, contribuyendo así al desarrollo económico local y nacional.
