El procedimiento se llevó a cabo esta mañana en Gorriti al 800. El Director de Bromatología dijo que “el vehículo había perdido la cadena de frío”. Transportaba 44 media reces que fueron distribuidas en Baradero. El decomiso abrió la polémica entre las áreas de Seguridad y Comercio. Heraldo Bogliolo, responsable de bromatología, cuestionó que “la unidad no fuera detenida en el acceso a Baradero”. El CPR inspeccionó por lo menos seis carnicerías donde el camión había dejado mercadería.
Heraldo Bogliolo, afirmó por Tu Radio que “secuestraron 17 medias reces del interior del camión”. El procedimiento se realizó alrededor de las 9.30 de la mañana en Gorriti al 800.
El resto de la carga habían sido repartidas en varias carnicerías de la ciudad.
“Según la reglamentación, la carne debe estar a una temperatura de 8°, pero la mercadería estaba en una temperatura de 17.1° y 22°”, dijo el Director de Bromatología.
“El camión trajo 44 media reces, y bajaron 17 en 6 carnicerías de Baradero”, expresó.
“Ahora el personal de policía rural llevará a cabo los decomisos”, señaló.
“Si la carnicería recibe carne en mal estado y la vende, el problema de salud que provoquen a la comunidad el problema legal es de ellos”, aseguró el veterinario.
Fuente: Tu Linea Directa
