Alumnos del último tramo académico de las carreras de la Facultad de Agronomía de la UBA visitaron una vez más la ciudad de San Pedro motivados por el cursado de la materia “Alimentos con identidad territorial”; acompañados por los profesores Ana Amador y Hugo Cetrángolo, el grupo de estudiantes fue recibido por miembros de la Colectividad Mallorquina en la Plaza Constitución para luego dirigirse a la Dirección de Turismo donde eran esperados por su propia Directora, Marcela Cuñer, por la Licenciada Mariana Piola (INTA SAN PEDRO), por personal del área municipal y productores participantes de las ferias de los productos de la tierra y el río; allí participaron de una interesante charla vinculada a su materia de estudio para partir luego en búsqueda de la historia de nuestra casco antiguo a través de una interesante visita guiada. Una vez llegado el mediodía arribaron a la Sede Mallorquina para disfrutar de un almuerzo típico y disponerse a apreciar las demostraciones culinarias de la Carnicería Corti, en la elaboración de la sobrasada mallorquina, y de los miembros de Comisión Directiva, Nancy Julián y Juan Puig, en la explicación de los pasos para elaborar el mítico postre mallorquín: la ENSAIMADA. Al promediar la tarde, y antes de regresar a Buenos Aires, degustaron el tradicional licor “palo mallorquín” elaborado por la Sra. Silvia Rigo.