El Gobierno bonaerense aprob\u00f3 los protocolos para la reapuertura, de manera gradual, de los salones comedores en establecimientos educativos, tanto de gesti\u00f3n estatal como privada.<\/p>\n\n\n\n
De acuerdo con lo informado, comenzar\u00e1 con los que funcionan en residencias y albergues, seg\u00fan las condiciones de cada establecimiento, ya que funcionan con un sistema en el cual pernoctan en los propios edificios.<\/p>\n\n\n\n
El documento dado a conocer por la Direcci\u00f3n General de Cultura y Educaci\u00f3n provincial, que conduce Agustina Vila, explica que
\u201cen aquellos establecimientos educativos con residencias o albergues estudiantiles corresponder\u00e1 la aplicaci\u00f3n del presente protocolo, en el marco de las prestaciones originales del SAE, consumiendo los y las estudiantes las prestaciones alimentarias dentro de los establecimientos educativos\u00bb. <\/p>\n\n\n\n
\u00abEn los restantes establecimientos educativos el presente protocolo ser\u00e1 de aplicaci\u00f3n cuando la DGCYE autorice las prestaciones alimentarias en el establecimiento en forma progresiva\u201d, indica el documento emitido por la Direcci\u00f3n General de escuelas de la Provincia\u00bb, a\u00f1ade.<\/p>\n\n\n\n
En las consideraciones, expresa que la reapertura de los comedores dependen del \u201cestado de la infraestructura de la cocina y el estado, condiciones de ventilaci\u00f3n y superficie del espacio com\u00fan que ser\u00e1 utilizado en comedor\u201d, agregando: \u00abLos elementos de limpieza y desinfecci\u00f3n y aquellos de protecci\u00f3n personal ser\u00e1n provistos por la DGCYE a trav\u00e9s de los Consejos Escolares\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Cabe recordar que, desde el inicio de la pandemia, el Servicio Alimentario Escolar (SAE) se brinda a trav\u00e9s de viandas \u2013m\u00f3dulos- que las familias retiran cada 15 d\u00edas, que contienen alimentos para ese per\u00edodo.<\/p>\n\n\n\n