El Gobierno lanz\u00f3 el acuerdo con empresarios para fijar precios accesibles a 11 cortes de carne en todo el pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n
Desde este mi\u00e9rcoles 12 de mayo ya est\u00e1n disponibles en el mostrador de los comercios los once cortes de carne a\u00a0precios<\/strong>\u00a0accesibles que acord\u00f3 el Gobierno nacional con los empresarios. La medida se extender\u00e1 hasta el 31 de diciembre de 2021, con actualizaciones trimestrales.<\/p>\n\n\n\n De esta manera,\u00a0las ofertas de los cortes de\u00a0carne<\/strong>\u00a0se podr\u00e1n encontraren supermercados de lunes a viernes, todas las semanas del mes, con lo cual la frecuencia del acuerdo pasa de 9 d\u00edas del mes a 20 d\u00edas. As\u00ed, estar\u00e1n disponibles en grandes cadenas de todo el pa\u00eds como Coto, Jumbo, Vea, Disco, Carrefour, Walmart, D\u00eda%, La An\u00f3nima, Libertad y carnicer\u00edas Friar.<\/p>\n\n\n\n Los fines de semana no habr\u00e1 disponibilidad con el objetivo de colaborar con las medidas de distanciamiento social y evitar aglomeraciones en los comercios. De todos modos, se har\u00e1 un monitoreo peri\u00f3dico y, llegado el caso, se agregaran o cambiar\u00e1n los d\u00edas de vigencia. En el Mercado Central de Buenos Aires los cortes podr\u00e1n encontrarse todos los d\u00edas (el mercado abre de martes a s\u00e1bados), ya que los puestos del predio contar\u00e1n con una oferta espec\u00edfica y se incorporar\u00e1 la venta a trav\u00e9s del Mercado Federal Ambulante con camiones itinerantes.<\/p>\n\n\n\n \u00bfCu\u00e1les son los cortes de carne a precios accesibles?<\/strong><\/p>\n\n\n\n En esta renovaci\u00f3n, se agreg\u00f3 la paleta, a $485 el kilo, para reforzar la oferta de cortes de olla que m\u00e1s se consumen en la temporada invernal y as\u00ed se suman a los de Precios Cuidados que son la carne picada ($265\/kg) y el espinazo ($110\/kg).<\/p>\n\n\n\n Los precios por kilo de los\u00a0cortes<\/strong>\u00a0que ya estaban en el acuerdo que se mantendr\u00e1n sin variaciones son: vac\u00edo a $499, matambre a $549, falda a $229 y tapa de asado a $429. Por su parte, el asado de tira se vender\u00e1 con una baja del 10% a $359 y un 39% m\u00e1s bajo que en diciembre, antes del acuerdo. La cuadrada o bola de lomo, el roast beef y la carnaza alcanzar\u00e1n los precios de $515, $409 y $379, respectivamente, que representan un aumento promedio menor al 5%.<\/p>\n\n\n\n Para mayo se estima un volumen inicial de 8 millones de kilos que podr\u00e1n ser aumentados en funci\u00f3n de los niveles de ventas.<\/p>\n\n\n\n La comercializaci\u00f3n a trav\u00e9s del Mercado Federal Ambulante con una flota de camiones itinerantes para brindarle mayor alcance y capilaridad territorial al acuerdo. De este modo se ampl\u00eda la cobertura geogr\u00e1fica y disponibilidad de los cortes de carne para todas y todos los consumidores. En los camiones se podr\u00e1 encontrar tira de asado, roast beef, carnaza y cuadrada a precios m\u00e1s bajos que en las otras bocas de expendio del programa.<\/p>\n\n\n\n Este acuerdo lo realiza el Estado Nacional con el consorcio de exportadores ABC (principal proveedor del canal supermercados), los frigor\u00edficos exportadores nucleados en la C\u00e1mara Argentina de la Industria Frigor\u00edfica (CADIF), en la Federaci\u00f3n de Industrias Frigor\u00edficas Regionales (FIFRA) y en la Uni\u00f3n de la Industria C\u00e1rnica Argentina (UNICA); la Asociaci\u00f3n de Supermercados Unidos (ASU) y las carnicer\u00edas del Mercado Central de Buenos Aires (MCBA).<\/p>\n\n\n\n En esta etapa, se podr\u00e1n encontrar los cortes a estos precios hasta fines del mes de julio, fecha en la cual se analizar\u00e1n las condiciones de actualizaci\u00f3n trimestral.<\/p>\n\n\n\n