\nProducto de siete a\u00f1os de entrecruzamientos y selecciones, naci\u00f3 Boni INTA. El nuevo cultivar de batatas se destaca por su pulpa y piel anaranjada, su ciclo corto, buenos rendimientos y textura semi-h\u00fameda. El cultivar, desarrollado por los t\u00e9cnicos del INTA San Pedro, Buenos Aires, surge como alternativa para abastecer este tipo de productos, cada vez m\u00e1s demandados.
\nDe acuerdo con su obtentor \u2013H\u00e9ctor Marti\u2013, Boni INTA se destaca por su pulpa y piel anaranjada, su ciclo corto, buenos rendimientos y textura semih\u00fameda. Presenta siete batatas por planta, con una variaci\u00f3n media de tama\u00f1o y forma, sin agrietamiento y poca oxidaci\u00f3n al cortarlas.
\nAsimismo, la nueva variedad se destaca del cultivar Beauregard por contar con una capacidad antioxidante un 35 % mayor. Debido al parecido de los colores de piel y pulpa , no se ve tan afectado su aspecto si se pela como consecuencia del manipuleo y almacenamiento. Adem\u00e1s, es moderadamente dulce y, en pruebas durante 2 a\u00f1os con consumidores, tuvo una aceptaci\u00f3n similar a Morada INTA.
\nBoni INTA se destaca por su pulpa y piel anaranjada, su ciclo corto, buenos rendimientos y textura semi-h\u00fameda.
\n\u201cCuando se cosechan entre los 110 y 120 d\u00edas los rendimientos son entre 25 a 35 toneladas por hect\u00e1rea de batata tama\u00f1o comercial (entre 200 y 500 gramos), mientras que a los 150 d\u00edas los rendimientos ascienden hasta 50 toneladas por hect\u00e1rea\u201d, detall\u00f3.
\nBoni INTA se origin\u00f3 de semillas obtenidas en la parcela de policruzamientos en el INTA El Colorado, Formosa, en la que se entrecruzaron libremente 30 progenitores. En 2009, sembr\u00f3 la semilla en el INTA San Pedro y, de entre las plantas obtenidas, se seleccion\u00f3 una por su rendimiento, forma oblonga alargada, color naranja p\u00e1lido en la piel y naranja en la pulpa.
\nLas hojas tienen un tama\u00f1o mediano, son cordadas o en algunos casos lobuladas, present\u00e1ndose ambos en una misma planta.
\nAl detalle
\nSe trata de una planta de porte semi-erecto, con ramas principales de hasta 1,5 metros y con follaje abundante que determina una alta cobertura de suelo (75 a 90%) a los 35-40 d\u00edas. Presenta una longitud de entrenudos corta, de entre 3 y 5 cent\u00edmetro, con un di\u00e1metro de entrenudos intermedio, de entre 4 y 6 mil\u00edmetros.
\nSus tallos son de color verde, sin color secundario, con el \u00e1pice moderadamente pubescente. Las hojas tienen un tama\u00f1o mediano de entre 8 y 15 cent\u00edmetros de longitud de la l\u00e1mina, son cordadas o en algunos casos lobuladas, present\u00e1ndose los dos tipos de hoja en una misma planta.
\nLos l\u00f3bulos de las hojas son superficiales, en forma de diente, com\u00fanmente en n\u00famero de 5, con el central que puede ser de forma triangular. Las hojas son de color verde-amarillo, con las nervaduras en el env\u00e9s parcialmente moradas.
\nNormalmente no florece en plantaciones a campo, pero s\u00ed en forma rala en invern\u00e1culo, sin necesidad de tutorar o injertar las plantas. Las flores son de entre 4 y 4,5 cent\u00edmetros de largo y unos 3,5 cent\u00edmetros de ancho.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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