\nUna nueva edici\u00f3n se concretar\u00e1 este s\u00e1bado anterior al cambio de estaci\u00f3n. Los productos de siempre, y los especiales para armar la huerta de temporada, ser\u00e1n el atractivo frente a la plaza Constituci\u00f3n. Una vez m\u00e1s, los compradores est\u00e1n invitados a acercarse con sus propias bolsas o changuitos.
\nLa edici\u00f3n de julio fue un inicio de camino sin retorno: la reducci\u00f3n en la utilizaci\u00f3n de bolsas pl\u00e1sticas. La convocatoria fue \u201ctra\u00e9 tu bolsa\u201d y as\u00ed lo hicieron gran parte de los concurrentes. \u201cLa gente lo tom\u00f3 bien, contenta\u201d, cuenta uno de los feriantes en el balance de la actividad. Otro dice \u201cUna mujer que dijo, si es as\u00ed, me voy a buscar una bolsa y vengo\u201d. La propuesta incluy\u00f3 un sistema de puntos para canjear bolsas cuando se llegaba a un n\u00famero determinado, como alternativa para quienes no lo hab\u00edan previsto.
\nHoy 17 de septiembre se concretar\u00e1 una nueva edici\u00f3n y se continuar\u00e1 con la iniciativa, buscando que 2016 sea el \u00faltimo a\u00f1o que la feria utiliza bolsas pl\u00e1sticas. Se hace especial recomendaci\u00f3n a quienes van a comprar hortalizas que tengan en cuenta este tema a la hora de acercarse a la feria y en lo posible llevar bolsas que permitan cargar toda la compra.
\nEn esta ocasi\u00f3n, como los anteriores septiembres, contar\u00e1 con plantines de tomate, de otras hortalizas y arom\u00e1ticas para que todos puedan arrancar una huerta en un pedacito de tierra o una maceta en el patio. Tambi\u00e9n habr\u00e1 compost, para agregar a la tierra y nutrirla sin la utilizaci\u00f3n de agroqu\u00edmicos. Y luego lo de siempre: exquisitos almibarados, dulces s\u00f3lidos y mermeladas de frutas (naranja, frutilla, lim\u00f3n, higos, entre otros), variedad de hortalizas de estaci\u00f3n, plantines florales, cactus, rosales, jazmines, plantines de \u00e1rboles. No faltar\u00e1 la miel, algunos productos derivados de la labor de las abejas, crema de cal\u00e9ndula y otras cremas con distintos fines, lanas especialmente hiladas, tejidos y productos en fieltro. Y por supuesto, los famosos quesos que todos van a buscar, as\u00ed como sorpresas de esas que aparecen en cada edici\u00f3n.
\nEl compromiso es hoy, de 10.00 a 18.00, en calle Hip\u00f3lito Yrigoyen entre Mitre y Pellegrini, frente a la plaza Constituci\u00f3n.<\/p>\n
Hacia un 2017 \u201ccero bolsas\u201d<\/p>\n
La reducci\u00f3n en el uso de bolsas pl\u00e1sticas es una pr\u00e1ctica ampliamente difundida en pa\u00edses preocupados desde hace tiempo en la contaminaci\u00f3n ambiental y que en los \u00faltimos a\u00f1os ha sido implementada en algunas de las ciudades m\u00e1s grandes de Argentina. En ese sentido, \u201cFrutos de la tierra y el r\u00edo\u201d quiere hacer su aporte, reconociendo que no est\u00e1n solos en la tarea. Los consumidores son un actor fundamental porque tienen que llevar sus propios recipientes para hacer las compras.
\nTodas las bolsas pl\u00e1sticas tienen un impacto negativo en el medio ambiente. Su inconmensurable uso al a\u00f1o (entre 500 billones y un trill\u00f3n), supone el uso de millones de barriles de petr\u00f3leo. Se calcula que solo un 10% de las bolsas de pl\u00e1stico son recicladas, mientras el resto acaban en vertederos e incineradoras, desperdiciando recursos naturales y contaminando atm\u00f3sfera, suelo y agua y tardan unos 150 a\u00f1os en degradarse.
\nOtros de los impactos negativos son los problemas en la salud de los animales que las ingieren, o las toxinas que dejan en su descomposici\u00f3n. Las bolsas de un solo uso, que la inmensa mayor\u00eda de los comercios distribuyen gratuitamente a sus clientes, son el s\u00edmbolo de la cultura de usar y tirar.
\nPor ello tampoco parece que el uso indiscriminado de cualquier bolsa, ni siquiera de las realizadas con materiales biodegradables, sea positiva. Por ejemplo, para producir bolsas de papel hay que talar \u00e1rboles, y su proceso de fabricaci\u00f3n contamina con emisiones de carbono.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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