Ipomea llega a todos los barrios de la ciudad de Buenos Aires a trav\u00e9s de las ferias itinerantes que funcionan en plazas y parques con llegada a m\u00e1s de 160 mil vecinos. Se asegura un abastecimiento de la producci\u00f3n para dos a\u00f1os, en el marco del convenio con el Gobierno de la Ciudad.<\/p>\n\n\n\n
Ahora encontrar batatas m\u00e1s sabrosas puede ser cuesti\u00f3n de darse una vuelta por alguna plaza o parque en las Ferias de la Ciudad de Buenos Aires. \u201cIpomea\u201d, tal la marca con la que se comercializa este producto sampedrino, lleg\u00f3 a estos espacios a partir de la gesti\u00f3n de la Secretar\u00eda de Agricultura Familiar y Desarrollo Territorial, en su \u00e1rea de comercializaci\u00f3n, a trav\u00e9s de un acuerdo con el Gobierno de la Ciudad para acercar productores y consumidores.<\/p>\n\n\n\n
Se trata de una venta a 45 Ferias itinerantes que llega a unos 160 mil vecinos y que ya tiene su marco formal con la firma del convenio con la Asociaci\u00f3n Civil \u201cFrutos de la tierra y el r\u00edo\u201d, que permitir\u00e1 a los peque\u00f1os productores el abastecimiento con batata de calidad y sin agroqu\u00edmicos, por un per\u00edodo de dos a\u00f1os; teniendo en cuenta que el objetivo de estas ferias es asegurar el suministro de productos de la canasta familiar en la mayor cantidad de consumidores y ofrecer alimentos de buena calidad a precios econ\u00f3micos.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s de las batatas \u201czanahoria\u201d, como muchos las conocen a partir de la coloraci\u00f3n de su pulpa, en las ferias que funcionan los lunes de 10 a 20; y martes y domingo de 8 a 14, tambi\u00e9n podemos encontrar otras verduras y frutas; carnes; productos de granja; pescados y mariscos; y l\u00e1cteos y panader\u00eda. \u201cSe est\u00e1 realizando un gran esfuerzo de comunicaci\u00f3n para promocionar las batatas en espacios espec\u00edficos como Mesa de estaci\u00f3n y Cocineros argentinos\u201d, explica Laura Hansen de INTA San Pedro y agrega que \u201cse trata de experiencias que generan nuevos pedidos por parte de los consumidores, por lo que las ferias se presentan como un lugar m\u00e1s donde adquirir el producto\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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