\nEl domingo 15 de mayo a partir de las 10.00, Z\u00e1rate celebra una nueva edici\u00f3n de la Fiesta del Huevo y la Verdura. Se trata de un evento organizado por INTA, con la colaboraci\u00f3n del municipio, en el que los productores expondr\u00e1n para la venta.
\nEl festejo se enmarca en el quinto aniversario del Encuentro Agroecol\u00f3gico que tiene lugar en Z\u00e1rate los primeros y terceros viernes del mes; pretende generar oportunidades para la venta directa con el agregado de valor de los peque\u00f1os productores al consumidor, la revalorizaci\u00f3n del trabajo local y, de esta forma, visibilizar la importancia de la agricultura familiar de la regi\u00f3n para promover el desarrollo territorial.
\nSer\u00e1 una oportunidad especial para conocer lo que hacen los productores, y obtener productos frescos del campo como huevos, verduras, frutas, miel, dulces, entre otros. Tambi\u00e9n habr\u00e1 espacio para la venta de plantines e intercambio de semillas nativas y criollas.
\nLa Ing. Rosana Guti\u00e9rrez, una de las principales motorizadoras de la propuesta, quien acompa\u00f1a desde hace 5 a\u00f1os a los 25 productores y artesanos que conforman la feria, dijo por radio El debate de Z\u00e1rate: \u201cJunto a nosotros hay un equipo numeroso que est\u00e1 armando todo y adem\u00e1s el grupo Andamio Social Solidario, que involucra a artesanos y van a estar haciendo esta fiesta a la par, ofreciendo 90 puestos para que la gente pueda recorrer y disfrutar\u201d.
\nLa ingeniera adem\u00e1s agreg\u00f3: \u201cTenemos gente que produce colchas en hilado textil, cosas que nosotros no hacemos y tenemos la posibilidad de que ellos vengan y lo brinden, desde Luj\u00e1n, Escobar, Baradero, San Pedro, van a venir de toda la regi\u00f3n, as\u00ed que es una gran oportunidad de apreciar arte no solamente de nuestra ciudad de Z\u00e1rate, sino que tambi\u00e9n de toda la zona\u201d.
\nEn ese sentido, se proyecta que la fiesta crezca: \u201cEstamos impulsando esta fiesta a nivel regional, a nivel de la provincia de Buenos Aires para que sea reconocida a nivel provincial, vamos a realizar la gesti\u00f3n para que el municipio la declare de inter\u00e9s municipal; ojal\u00e1 que nos escuchen y que se pueda hacer r\u00e1pido sin tantos papeles que muchas veces se necesitan para realizar un pedido\u201d.
\nFortalecer el Encuentro Agroecol\u00f3gico como un espacio que brinda oportunidades a los peque\u00f1os productores para la comercializaci\u00f3n de sus productos es otro de los objetivos del evento. \u201cTambi\u00e9n queremos instalar esta fiesta como un evento tur\u00edstico en la regi\u00f3n, promover la relaci\u00f3n directa del productor y consumidor y generar un \u00e1mbito de acceso a los alimentos a un menor costo\u201d, destaca Guti\u00e9rrez, que mantiene altas expectativas en cuanto a la cantidad de visitantes, el alto nivel de comercializaci\u00f3n y nuevos intercambios con otras ferias de la regi\u00f3n.
\nLa organizaci\u00f3n es posible gracias al acompa\u00f1amiento y colaboraci\u00f3n de entidades como El Andamio Social y Solidario de Z\u00e1rate, la Asociaci\u00f3n de Familias Productoras de la Cuenca del R\u00edo Luj\u00e1n, la Sociedad Rural de Exaltaci\u00f3n de la Cruz, Campana y Z\u00e1rate, la Feria Franca de Luj\u00e1n y la Mesa Provincial de Organizaciones de Productores Familiares.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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