\n El frigor\u00edfico ArreBeef inaugur\u00f3 esta semana una nueva sala de empaque autom\u00e1tico, con el objetivo de incrementar la faena de 1100 a 1500 animales por d\u00eda, una cifra que equivale a 20 a 22 mil cabezas por mes.<\/p>\n
Con esta inversi\u00f3n, el frigor\u00edfico cuenta con la capacidad instalada para procesar 5,5 millones de kg de medias reses. En la actualidad emplea a 1100 operarios y es el principal exportador de carne vacuna del pa\u00eds.<\/p>\n
Dentro de la nueva sala, que ya est\u00e1 funcionando, se realiza un proceso de desposte donde a la carne se la deshuesa, se le realiza el corte, luego se la emprolija y se la empaca. Por \u00faltimo, se procede al envasado en vac\u00edo, proceso en el que se saca el ox\u00edgeno para evitar que las bacterias se reproduzcan.<\/p>\n
Con estas inversiones, el frigor\u00edfico proyecta aumentar su capacidad de producci\u00f3n en un 50% y generar m\u00e1s de 300 nuevos puestos de trabajo. El ministro de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires, Leonardo Sarqu\u00eds, particip\u00f3 de la inauguraci\u00f3n. \u201cImpulsamos este tipo de inversiones, como la de ArreBeef, que permiten mejorar la productividad, agregando valor, aumentando la calidad y generando empleo\u201d, destac\u00f3.<\/p>\n
Este frigor\u00edfico bonaerense exporta carne vacuna a 25 pa\u00edses, como los pertenecientes a la Uni\u00f3n Europea, Chile, Israel, Rusia, Brasil y China.<\/p>\n
ArreBeef, adem\u00e1s, es el primer frigor\u00edfico de la Argentina que generar\u00e1 energ\u00eda el\u00e9ctrica a trav\u00e9s del biog\u00e1s proveniente de la descomposici\u00f3n de los desechos de la faena bovina, con una inversi\u00f3n aproximada de 4 millones de d\u00f3lares.<\/p>\n
Se producir\u00e1 en un 70% por esti\u00e9rcol y el contenido ruminal de animales, adem\u00e1s de un 30% de sangre y materia org\u00e1nica.<\/p>\n
Fuente: Clar\u00edn rural y Twitter Ministro de Agroindustria Leonardo Sarquis<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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