\nLa tecnolog\u00eda tiene varios a\u00f1os de desarrollo en Argentina, pero \u00faltimamente est\u00e1 comenzando a emerger como foco de inter\u00e9s y alternativa productiva, ya sea en grandes plantaciones comerciales, como otras m\u00e1s peque\u00f1as que la ven como una alternativa a la falta del suelo. INTA San Pedro tiene trayectoria de trabajo en el tema, y propuso una jornada para comenzar a entrelazar una red de interesados en la tem\u00e1tica.<\/p>\n
Para un pa\u00eds con grandes extensiones geogr\u00e1ficas como Argentina, una tecnolog\u00eda basada en el no uso de suelo presenta varias dudas. Sin embargo, a nivel productores es tan convocante, que para la jornada realizada en la Estaci\u00f3n Experimental Agropecuaria San Pedro, hubo que cerrar la inscripci\u00f3n un mes antes para poder recibir c\u00f3modamente a los interesados. Participaron 150 personas de 15 provincias de Argentina, que desde organismos p\u00fablicos, sistema educativo y sobre todo emprendimientos privados, manifestaron inter\u00e9s en implementarla para sus producciones. <\/p>\n
Osvaldo Valenzuela explic\u00f3 que las demandas que llegan al INTA son de tres tipos sobre esta tecnolog\u00eda: cuando no hay suelos, por ejemplo por rellenos de nuevos complejos habitacionales; cuando el suelo est\u00e1 muy degradado por el mal uso del riego, incluso en lugares donde est\u00e1 contaminado; y tambi\u00e9n cuando hay problemas de arrendamiento y de escasez en la disponibilidad de tierras en los cinturones hort\u00edcolas de las grandes ciudades. Con un mapa del pa\u00eds que identificaba las provincias presentes, Jos\u00e9 Czepulis cont\u00f3 que \u00abla idea de esta charla es poder generar una red de trabajo en cultivos hidrop\u00f3nicos\u00bb, y explic\u00f3 que reconocerse parte de una red puede dar sustentabilidad para continuar con este desarrollo tecnol\u00f3gico en Argentina. Por esto, invit\u00f3 a los presentes a sumarse a este trabajo colectivo. <\/p>\n
El paso a paso de la jornada
\nEn el comienzo, tras la bienvenida del Director de la Unidad, Armando Constantino, los presentes pudieron escuchar a Adolfo Amma, investigador retirado del INTA, y principal responsable de la implementaci\u00f3n de la tecnolog\u00eda en nuestro pa\u00eds. Amma realiz\u00f3 un repaso por la experiencia, y el v\u00ednculo con el organismo internacional JICA, de Jap\u00f3n, a partir del cu\u00e1l se realizaron las primeras experiencias en San Pedro y que durante muchos a\u00f1os fueron difundidas desde la EEA San Pedro. <\/p>\n
La convocatoria propuso la confluencia de distintos disertantes y experiencias. Por un lado la tecnolog\u00eda de punta en hidroponia que propone una empresa espa\u00f1ola que provee a distintos pa\u00edses del mundo sistemas que son verdaderas f\u00e1bricas de hortalizas. Para esto estuvo Antonio Oliva, que present\u00f3 el sistema hidrop\u00f3nico recirculante NGS, la innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica aplicada a la agricultura intensiva, desde la Empresa New Grow System. La disertaci\u00f3n incluy\u00f3 un repaso por el sistema que vienen desarrollando y adecuando seg\u00fan los intereses de sus clientes, desde opciones m\u00e1s sencillas hasta sistemas m\u00e1s avanzados que permiten tener plantas en altura regulable para facilitar la cosecha mientras se asegura que el 100% del invern\u00e1culo est\u00e9 cubierto de plantas sin pasillos. <\/p>\n
La segunda presentaci\u00f3n estuvo a cargo de Ra\u00fal Nicolosi, de la Direcci\u00f3n Nacional de Fruticultura y Horticultura del Ministerio de Agroindustria de la Naci\u00f3n, quien hizo un repaso por los or\u00edgenes de la tecnolog\u00eda, los fundamentos de su implementaci\u00f3n, y un extenso repaso de los casos en Argentina que ya est\u00e1n usando la tecnolog\u00eda con sus experiencias. Sobre el final, present\u00f3 las pol\u00edticas p\u00fablicas vinculadas con la tem\u00e1tica, principalmente una destinada a incrementar el consumo de frutas y hortalizas, como pilar de sost\u00e9n para el crecimiento del sector productivo. Tambi\u00e9n habl\u00f3 de la implementaci\u00f3n de la normativa de Buenas Pr\u00e1cticas Agr\u00edcolas. <\/p>\n
Luego siguieron los anfitriones locales, Osvaldo Valenzuela y Jos\u00e9 Czepulis, quienes respectivamente se encargaron de abordar la perspectiva de por qu\u00e9 los cultivos hidrop\u00f3nicos son sustentables, y luego el manejo del pH, CE y oxigenaci\u00f3n en sistemas hidrop\u00f3nicos en soluci\u00f3n nutritiva. Finalmente el cierre fue mostrando experiencias. En sal\u00f3n, el equipo de la Escuela Agrot\u00e9cnica Arturo Figueroa Salas, abord\u00f3 la hidroponia en la educaci\u00f3n, explicando la experiencia que desde 2017 llevan adelante junto al INTA San Pedro. <\/p>\n
Despu\u00e9s de un corte, el grupo visit\u00f3 los ensayos en la Estaci\u00f3n Experimental, donde pudieron ver cultivos de gerbera y distintas hortalizas con distintos sistemas. En esa misma instancia, pudieron conocer a algunos proveedores de insumos que interact\u00faan con el INTA en las experiencias que se llevan adelante que permiten realizar distintas pruebas. Luego, el grupo se traslad\u00f3 al paraje Tablas para conocer la empresa familiar de Fernando y Miguel Corval\u00e1n, donde los productores realizaron una reconversi\u00f3n del sistema tradicional para virarlo a esta tecnolog\u00eda. <\/p>\n
Los momentos de intercambio fueron intensos, solo interrumpidos por los tiempos ajustados del programa que propuso realizar una inmersi\u00f3n profunda en la tecnolog\u00eda a fin de ir proyectando entre los interesados un trabajo en red. Desde las aclaraciones necesarias sobre alguna t\u00e9cnica implementada, los costos de implementaci\u00f3n, la posibilidad de evitar los productos de s\u00edntesis qu\u00edmica o la posibilidad de financiamiento para comenzar proyectos de este tipo. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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