{"id":140716,"date":"2025-06-04T16:27:19","date_gmt":"2025-06-04T19:27:19","guid":{"rendered":"https:\/\/eldiariodesanpedro.com.ar\/sitio\/?p=140716"},"modified":"2025-06-04T16:27:23","modified_gmt":"2025-06-04T19:27:23","slug":"importantes-mejoras-en-la-cocina-del-hospital-dr-emilio-ruffa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eldiariodesanpedro.com.ar\/sitio\/importantes-mejoras-en-la-cocina-del-hospital-dr-emilio-ruffa\/","title":{"rendered":"Importantes mejoras en la cocina del Hospital Dr. Emilio Ruffa"},"content":{"rendered":"\n\n

Con el firme compromiso del Intendente Cecilio Salazar<\/strong> con la salud p\u00fablica<\/strong> y el bienestar de la comunidad<\/strong>, se concretaron trabajos integrales de refacci\u00f3n y mejora<\/strong> en la cocina del Hospital Dr. Emilio Ruffa, un espacio clave para la atenci\u00f3n diaria de pacientes y del personal de salud.<\/p>\n\n\n\n

La intervenci\u00f3n fue coordinada por la Direcci\u00f3n del Hospital<\/strong>, encabezada por la Dra. Isabel Carrasco<\/strong>, y cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de las \u00e1reas de Servicios P\u00fablicos y Obras Sanitarias<\/strong>, que llevaron adelante las tareas necesarias para garantizar condiciones seguras, funcionales e higi\u00e9nicas<\/strong> en la elaboraci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n\n\n\n

Entre los trabajos realizados se destaca la reparaci\u00f3n de la losa<\/strong>, afectada por p\u00e9rdidas de agua, as\u00ed como el hidrolavado completo del sector<\/strong>. Tambi\u00e9n se procedi\u00f3 al retiro de z\u00f3calos del techo y puertas de aglomerado en mal estado<\/strong>, y al sellado de las mesadas con fastix<\/strong>. Adem\u00e1s, se trabaj\u00f3 en el sellado de grietas presentes en azulejos, techos y paredes utilizando poximix<\/strong>, y se aplicaron diferentes tipos de pintura: sint\u00e9tica en el techo, l\u00e1tex en las paredes y epoxi sobre los azulejos<\/strong>, lo que contribuye a una mayor durabilidad e higiene del ambiente.<\/p>\n\n\n\n

Por otro lado, se repararon las cerraduras en los accesos al patio de la morgue y al patio de mantenimiento<\/strong>, se instal\u00f3 un timbre<\/strong> para facilitar la apertura del port\u00f3n de ingreso de proveedores y se realiz\u00f3 el recambio de luminarias<\/strong>, optimizando las condiciones de trabajo del personal.<\/p>\n\n\n\n

Estas mejoras permiten optimizar el funcionamiento diario de un sector fundamental<\/strong>, en el que se preparan y distribuyen 60 raciones diarias para pacientes<\/strong>, que incluyen desayuno, almuerzo, merienda y cena; 40 raciones de almuerzo para el personal<\/strong> (incluyendo R\u00edo Tala y Vuelta de Obligado) y 25 raciones de cena para el personal de turno noche<\/strong>. Las pastas que se elaboran son productos propios, 100 % caseros<\/strong>, y el trabajo diario del equipo de cocina, conformado por cocineras y cocineros comprometidos, es esencial para mantener la calidad y el cuidado en cada comida<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

De esta manera, el Municipio contin\u00faa avanzando en el fortalecimiento de los servicios esenciales<\/strong>, priorizando la seguridad alimentaria<\/strong> y la dignidad de quienes trabajan y se atienden<\/strong> en el hospital.<\/p>\n\n\n\n

#SaludP\u00fablica #HospitalEmilioRuffa #MejorasHospitalarias #CocinaHospitalaria #CompromisoMunicipal #SanPedro #CuidadoAlimentario<\/p>\n\n\n\n