El pr\u00f3ximo 3 de junio desde las 13, se celebrar\u00e1 la 12\u00ba Jornada de Celiaqu\u00eda en San Pedro con la organizaci\u00f3n de actividades que volver\u00e1n a combinar actividades de promoci\u00f3n e informaci\u00f3n \u00fatil para toda la comunidad.<\/p>\n\n\n\n
Profesionales de la salud de la Secretar\u00eda de Salud y el Hospital Emilio Ruffa llevar\u00e1n adelante la propuesta con la colaboraci\u00f3n de la Asociaci\u00f3n Cooperadora, CICOP y la Asociaci\u00f3n de Farmac\u00e9uticos, en el Centro de Comercio Industria y Turismo que tambi\u00e9n adhiere a esta actividad.<\/p>\n\n\n\n
Se instalar\u00e1 una posta sanitaria para determinaciones de anticuerpos de forma gratuita orientados principalmente a la poblaci\u00f3n considerada de riesgo (familiares de personas con celiaqu\u00edas, s\u00edndrome de Down, diabetes tipo 1, hipo o hipertiroidismo).<\/p>\n\n\n\n
Est\u00e1 prevista la participaci\u00f3n de empresas dedicadas a la elaboraci\u00f3n de productos para cel\u00edacos con degustaciones, sorteos, recomendaciones de cocina, actividades infantiles, charlas sobre las caracter\u00edsticas de la enfermedad y recomendaciones para un diagn\u00f3stico precoz y un tratamiento oportuno.<\/p>\n\n\n\n
La celiaqu\u00eda es una enfermedad intestinal cr\u00f3nica que produce una intolerancia permanente al gluten, un conjunto de prote\u00ednas presentes en el trigo, avena, cebada y centeno (TACC), que se presenta en individuos gen\u00e9ticamente predispuestos y que se caracteriza por una reacci\u00f3n inflamatoria en la mucosa del intestino delgado, lo que dificulta la absorci\u00f3n de nutrientes. De acuerdo con algunos estudios, en nuestro pa\u00eds 1 de cada 100 habitantes puede llegar a ser cel\u00edaco.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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